Prețul cărnii de porc la poarta fermelor din România a suferit o scădere semnificativă de peste 21% în comparație cu perioada anului trecut. Această evoluție negativă are loc chiar în pragul sărbătorilor de Crăciun, moment în care cererea este, în mod obișnuit, mult mai mare. Crescătorii de animale se confruntă cu o situație critică, fiind nevoiți să vândă produsele sub pragul costurilor de producție, sperând într-o recuperare a pierderilor în luna decembrie.
Conform datelor Comisiei Europene, în ultima săptămână a lunii octombrie, prețul mediu al carcasei de porc din categoria S în România a ajuns la aproximativ 145 de euro pentru 100 de kilograme. Această valoare reprezintă o scădere de 20,7% față de perioada aceeași din 2025. Comparativ cu media Uniunii Europene, unde prețul este de 153,3 euro pentru 100 de kilograme, scăderea din România este mai accentuată, fiind de 13,6% la nivelul întregii entități europene.
Situația economică a fermelor este extrem de dificilă, deoarece acestea primesc în prezent aproximativ 6 lei pe kilogram, deși cheltuielile reale sunt mult mai mari. Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), a explicat că vânzările se fac sub prețul de cost, care este de 7,5 lei pe kilogram. Pentru a acoperi cheltuielile și a obține un profit minim, producătorii ar avea nevoie de un preț de aproximativ 8 lei pe kilogram.
Presiunea pe piața internă este accentuată de importurile masive, România acoperind între 60% și 65% din consumul de carne de porc prin produse aduse din Spania, Germania, Ungaria, Olanda, Belgia și Danemarca. Acești importatori pot vinde carnea pe piețe multiple, în timp ce fermele românești au posibilități limitate de export din cauza pestei porcine africane. În consecință, producătorii locali sunt nevoiți să aplice reduceri de aproximativ 25 de euro pentru fiecare carcasă, ceea ce le creează un dezavantaj de cost de 21%.
În ceea ce privește consumatorii, prețurile pentru porcul întreg de Crăciun sunt mult mai mari decât cele de la poarta fermelor. În județul Buzău, prețurile pentru kilogramul în viu variază între 10 și 17 lei, în funcție de vânzător. Astfel, pentru un animal de 100 de kilograme, costul poate fi între 1.000 și 1.700 de lei, iar pentru unul de 150 de kilograme, sumele pot ajunge între 1.500 și 2.550 de lei, în funcție de greutate și condițiile de predare.
Piața de carne de porc din România este influențată și de creșterea producției interne, care a pus presiune suplimentară pe prețuri. În primele opt luni din 2026, numărul porcilor sacrificați a crescut cu 6%, iar cantitatea de carne obținută a fost cu 6,7% mai mare față de anul precedent. Această creștere a producției, combinată cu limitările de export și prezența unei piețe nefiscalizate, complică situația financiară a fermelor comerciale din țară.