Producătorii de lapte din România se confruntă cu o scădere semnificativă a veniturilor obținute din vânzarea laptelui crud către unitățile de procesare. În luna octombrie 2026, prețul mediu plătit la poarta fermei a ajuns la 38,40 euro pentru fiecare 100 de kilograme de produs. Această valoare reprezintă o diminuare de aproximativ 13% comparativ cu nivelul înregistrat în aceeași lună a anului precedent, conform datelor furnizate de Comisia Europeană.
Analiza evoluției prețurilor indică o scădere și la nivel lunar, raportată la luna septembrie. În luna respectivă, prețul era de 38,91 euro pentru 100 de kilograme, ceea ce înseamnă o reducere de 1,3% în doar o lună. Dacă privim retrospectiv către octombrie 2025, producătorii români primeau în medie suma de 44,13 euro pentru aceeași cantitate, ceea ce înseamnă că în doar un an prețul a pierdut 5,73 euro pentru fiecare 100 de kilograme livrate.
Deși piața a cunoscut o revenire temporară a prețurilor în lunile august și septembrie 2026, după ce în iulie acestea coborâseră la 34,62 euro pentru 100 de kilograme, tendința generală rămâne negativă. Această creștere parțială nu a fost suficientă pentru a compensa pierderile și pentru a readuce veniturile fermierilor la nivelurile de anul trecut. Situația este agravată de faptul că prețurile din România rămân sub media europeană, în august 2026 media UE fiind de 42,75 euro, față de 36,58 euro în România.
Pe lângă scăderea valorii unitare, sectorul este afectat de diminuarea volumelor de produs colectate de către procesatori. În luna august 2026, unitățile de procesare din România au preluat cu aproximativ 13,6% mai puțin lapte de vacă față de perioada aceeași din anul 2025. Această dublă presionare, formată din prețuri mai mici și cantități reduse, pune în dificultate fermele care trebuie să își acopere costurile de producție pentru furaje, energie și forță de muncă.
Evoluția prețurilor la produsele agricole este influențată de dinamica piețelor internaționale și de costurile de producție locale. În sectorul lactatelor, marja de profit a fermierilor este strâns legată de prețul energiei și al materiilor prime pentru animale. Când prețul de la poarta fermei scade sub pragurile de rentabilitate, producătorii sunt forțați să reducă producția, ceea ce explică scăderea volumelor colectate de procesatori observată în datele recente.
Situația economică a fermierilor este marcată de o volatilitate care afectează direct sustenabilitatea fermelor de familie și a celor mari. Scăderea prețului de la poarta fermei cu 13% într-un an și scăderea volumelor colectate cu peste 13% creează un context de instabilitate financiară pentru întregul lanț de producție de lapte din România.